Modrá baňka
6. 6. 2017
Pomůcky: jakákoliv baňka s uzávěrem
Chemikálie: hydroxid sodný (NaOH), glukóza, methylenová modř (MM), voda
Postup:
- V baňce o objemu 500 ml rozpustíme postupně 5 g hydroxidu sodného (!) a 5 g glukózy
- Přikápneme pár kapek roztoku MM (0,1% roztok) a baňku zazátkujeme
- Necháme v klidu, do několika minut zmizí modré zabarvení
- Po vymizení modrého zabarvení baňkou prudce zatřepeme - roztok opět nabyde modré barvy
- Pokus lze opakovat
Vysvětlení: glukóza redukuje (jedná se o redukující sacharid) v zásaditém prostředí MM, čímž dojde k odbarvení roztoku. Po prudkém protřepání dojde k provzdušnění roztoku a kyslík oxiduje redukovanou formu MM do její původní - oxidované podoby. Pokus lze opakovat, dokuď se při reakcích nevyčerpá kyslík nebo glukóza.
Bezpečnost:
- Hydroxid sodný je silná žíravina, při jejímž rozpouštění se uvolňuje velké množství tepla
